La falta de materia prima para impulsar la producción en Cuba, ha obligado a las empresas de la isla a usar otras alternativas para poder seguir produciendo, en esta ocasión, se conoció que, la Empresa Cárnica de Cienfuegos, ubicada en el municipio Palmira, fabrica jamón usando harina de yuca o de arroz y maicena.

Este fenómeno será el primero y único del siglo 21 que podrá verse en tres estados de México, Estados Unidos y Canadá